Crean combustible a partir de la zanahoria

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Investigadores de las universidades Nacional del Litoral (UNL), Nacional de Educación a Distancia (UNED), de España, y de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, en Rosario, lograron crear combustible a partir de los descartes de zanahoria. María Rojas, investigadora del departamento de Química Inorgánica y Química Técnica de la UNED,  expresó que cualquier producto que posea hidratos de carbono, ya sean simples o complejos, puede convertirse en etanol por fermentación alcohólica. El bioetanol es un compuesto químico obtenido a partir de la fermentación de azúcares que puede usarse como combustible. La zanahoria posee entre un 8 % y un 10% de azúcares simples y un 1% de almidón, pero nunca se había utilizado con esta finalidad.

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2016-12-19T15:03:02+00:00