La soja argentina aporta la proteína equivalente a 10 veces la población de España

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Si se considera que con la molienda de soja argentina durante la pasada campaña se dispone de harina para cubrir las necesidades proteicas de 6,19 veces la población total del país o 1,7 veces la población del MERCOSUR o 10 veces la de España, asegura el Foro País, conformado por productores agroindustriales de soja en el país. Este indicador coloca a Argentina como un garante privilegiado de la Seguridad Alimentaria Global.

La soja reúne características particularmente positivas para la alimentación: su principal componente son proteínas de alta calidad y éstas son un elemento indispensable de función estructural única e irremplazable para la formación de las células del organismo (hormonas, anticuerpos, por ejemplo).

La Argentina no sólo está entre los primeros productores mundiales de soja, sino que se posiciona como el principal exportador global de harina de soja, con 33,3 millones de toneladas producidas en 2012.

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2016-12-19T15:00:15+00:00